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二氧化碳的特性

二氧化碳在大氣中約占總體積的0.03%，人呼出的氣體中二氧化碳約占4%。實驗室中常用鹽酸跟大理石反應制取二氧化碳，工業(yè)上用煅燒石灰石或釀酒的發(fā)酵氣中來獲得二氧化碳。

二氧化碳在飲食業(yè)用途廣泛，還有許多其他利用方式，如在家禽宰殺過程中，使用二氧化碳使家禽窒息;再如超臨界CO2設(shè)備利用二氧化碳對食材中的有效成分進行萃取等

二氧化碳的生產(chǎn)注意事項：

操作人員要時刻嚴格監(jiān)控現(xiàn)場的環(huán)境，及時制止無關(guān)人員進入生產(chǎn)區(qū)，二氧化碳槽車只有在得到有關(guān)人員同意后，方可進入充裝場所充裝，槽車司機不得進入操作室和生產(chǎn)區(qū)。儲罐裝車閥門正常上鎖，需裝車時由當班操作人員開啟。

二氧化碳的生產(chǎn)注意事項：

操作人員要時刻嚴格監(jiān)控現(xiàn)場的環(huán)境，及時制止無關(guān)人員進入生產(chǎn)區(qū)，二氧化碳槽車只有在得到有關(guān)人員同意后，方可進入充裝場所充裝，槽車司機不得進入操作室和生產(chǎn)區(qū)。儲罐裝車閥門正常上鎖，需裝車時由當班操作人員開啟。

二氧化碳產(chǎn)品主要是從合成氨制氫氣過程氣、發(fā)酵氣、石灰窯氣、酸中和氣、乙烯氧化副反應氣和煙道氣等氣體中提取和回收，商用產(chǎn)品的純度不低于99%（體積）。

二氧化碳應用

二氧化碳也可用作焊接用的保護氣體，價格相對便宜許多。二氧化碳可用來釀酒，二氧化碳氣體創(chuàng)造一個缺氧的環(huán)境，有助于防止細菌在葡萄生長。

二氧化碳的生產(chǎn)注意事項：操作人員應該時刻加強警惕，保持現(xiàn)場通風良好，發(fā)現(xiàn)有異常，要查找泄漏源，及時匯報。液體二氧化碳泄漏要有防寒護具，不可直接接觸液體以免。二氧化碳，一種碳氧化合物，常溫常壓下是一種無色無味或無色無嗅而其水溶液略有酸味的氣體，也是一種常見的溫室氣體，還是空氣的組分之一。二氧化碳在大氣中約占總體積的0.03%，人呼出的氣體中二氧化碳約占4%。實驗室中常用鹽酸跟大理石反應制取二氧化碳，工業(yè)上用煅燒石灰石或釀酒的發(fā)酵氣中來獲得二氧化碳。